merenda cookies!!!

3 υλικά με πρωταγωνιστή ή μάλλον πρωταγωνίστρια την merenda!!!

υλικά:
350 γρ. merenda
140 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 αυγό
1 πρέζα αλάτι

εκτέλεση:
σε ένα μπολ ρίχνουμε την μισή ποσότητα της merenda με το αυγό και με το σύρμα ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν μια κρέμα. προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι με το αάτι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
με μια σακούλα ζαχαροπλαστικής ή με δυο κουταλάκια φτιάχνουμε μπισκοτάκια αφήνοντας μικρή απόσταση μεταξύ τους, η ζύμη κολλάει λίγο.
ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 C για 12 λεπτά.
όταν κρυώσουν τα κολλάμε ανά δυο με την merenda που αφήσαμε στην άκρη και είναι έτοιμα να τα απολαύσουμε!!!

καλή επιτυχία!!!