ας ετοιμάσουμε τα πιο νόστιμα, μυρωδάτα και μαλακά cookies.
τα υλικά μας:
100 γρ. βούτυρο
130 γρ. καστανή ζάχαρη
1 αυγό
60 γρ. γάλα
250 γρ. αλεύρι
1 κουτ. του γλυκού κανέλα
1 κουτ. του γλυκού εσάνς βανίλιας
5 γρ. μαγειρική σόδα
1 πρέζα αλάτι
120 γρ. μήλο
60 γρ. καρύδια
let's get started...
προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160 βαθμούς στον αέρα.
κοσκινίζουμε το αλεύρι με την σόδα και το αλάτι.
λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. αδειάζουμε το ζεστό βούτυρο σε ένα μπολ και ρίχνουμε την ζάχαρη και την βανίλια και χτυπάμε με ένα σύρμα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να κρυώσει το μείγμα.
συνεχίζουμε το χτύπημα προσθέτοντας το αυγό μέχρι να γίνει σαν κρέμα. με μια σπάτουλα ανακατεύουμε λίγο λίγο και εναλλάξ το αλεύρι με το γάλα. στο τέλος βλαζουμε τα μήλα με τα καρύδια και την κανέλα.
με ένα κουταλάκι παίρνουμε ζυμη και την αφήνουμε πάνω στα ταψιά, τα οποία τα έχουμε στρώσει με λαδόκολλές, αφήνοντας μια μικρή απόσταση.
ψήνουμε για 15' , μέχρι να ροδίσουν.
τα βγάζουμε από τον φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν σε μια σχάρα.
καλή επιτυχία!!!
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου